top of page

תפריטים

Menu


ראשונות
שלוש מנות לבחירה - מוגשות עם פוקצ'ה עשבי תיבול


קרפצ'ו
קרפצ'ו פילה בקר, עלי רוקט בניחוח בלסמי


סלט ירוקים
וינגרט הדרי, בורל'ה עזים וקראנצ' לוז


סטייק כרובית
כרובית שזופה, פסטו, כוסברה, סלסלה ורדה וטחינה היונה


סביצ'ה השף


סלט שוק
מגוון ירקות, תורמוס וביצה רכה


פולנטה
פולנטה קרמית, פטריות ערמונים וקוויאר כמהין


קרפצ'ו סלק
גבינת המאירי וקראסט אגוזים



עיקריות
שתי מנות לבחירה


לברק
ריזוטו פטריות ציר פורצ'יני


פילה בקר
בטטה מדורה בזיגוג רוטב סיידר מתקתק


ספרייבס טלה
ספרייבס טלה בגלייז מייפל צ'ילי


סלמון פרימוורה
פוטוצ'יני שחורה, חמאת ליים וירוקים


בר ים
קרם ארטישוק קונפי וירקות שורש


אנטריקוט
אנטריקוט מובחר על העצם ונשיקות תפו"א


עראייס
בייבי עראייס, טחינה קארי וירוקים


קוראסון אסאדו
קוראסון אסאדו מפורק, גוואקמולה ועלי בייבי


לחוח קצבים
מבחר נתחי פרימיום, סלט פחמים ממשואיה וירוקים



קינוחים



פבלובה
קרמינו מנגו ופירות יער


נמסיס שוקולד בלגי


כנאפה


קרואסון חמאה
קרואסון חמאה ומסקרפונה תותים


פאי לימון
פאי לימון ומרנג איטלקי

bottom of page